Rượu ngấm tai nóng, dần vào cảnh đẹp.

Nghiêm Thế Phiên độc nhãn quét một vòng quanh chúng nhân, nhón một cây tăm, vừa xỉa răng vừa phả hơi rượu, cười nói với mọi người: “Ha ha, một mình vui không bằng mọi người cùng vui, phủ của Nghiêm mỗ còn một vò rượu Kim Hoa ủ lâu năm, cất giữ đến nay vừa tròn trăm năm, mời chư vị cùng thưởng thức.”

Chúng nhân nghe vậy, nhao nhao không ngớt lời cung phụng Nghiêm Thế Phiên.

Rượu Kim Hoa là một trong bảy loại danh tửu đứng đầu được đương triều công nhận, sắc tựa vàng ròng, vị ngọt tính thuần, uống vào khiến người ta sảng khoái, mười chén sau, đầu lưỡi sinh tân dịch, đê mê khôn tả. Dù có say cũng không đau đầu, không khô miệng, không bị tiêu chảy.

Rượu Kim Hoa thượng hạng, xưa nay vẫn có câu “một vò rượu một vò vàng”.