Nước om được chế biến từ hơn ba mươi loại hương liệu, thêm vào các loại thảo dược để hòa quyện hương vị, vị ngọt đặc biệt của cam thảo càng làm tăng thêm nét đặc trưng cho hương thơm vốn đã nồng đậm.

Hương thơm ấy tràn ngập khắp cả đại sảnh, người vừa bước vào đã có cảm giác như bị hương thơm bao bọc hoàn toàn, bất kể đi đến đâu, hương thơm cũng ngào ngạt xung quanh.

Giữa ngày hè oi ả, vốn dĩ chẳng có chút khẩu vị nào, ăn gì cũng không thấy ngon, ai ngờ vừa ngửi thấy hương thơm này, vị giác vốn đang ngủ say bỗng chốc thức tỉnh, còn chưa ăn mà đã thèm thuồng nhỏ dãi.

Trương lão sư và những người khác vừa nãy còn bán tín bán nghi, sau khi ngửi thấy hương thơm này, lập tức tin lời Vương lão sư đến tám, chín phần.

Một món lỗ vị, chỉ ngửi thôi đã khiến người ta thèm nhỏ dãi, hương vị chắc chắn rất ngon.