Tần nữ sĩ vốn dĩ muốn ăn nhất là Tôm chanh, vào mùa này, món ăn có vị chua cay của chanh là khai vị nhất. Thế nhưng phu quân và nam nhi của nàng đều nhắm đến Hắc Áp Hóa, vì tò mò nên nàng cũng gắp một miếng gan vịt đưa vào miệng.

Chưa kịp nếm, nàng đã bị hương thơm đậm đà của nước hầm lôi cuốn. Mùi hương này quả thật quá dễ chịu, vị tê cay lúc ẩn lúc hiện, vừa ngửi thấy, hơi cay đã xộc thẳng vào mũi. Hương vị cay nồng từ nhiều loại gia vị hòa quyện, nồng mà không gắt, vừa vặn đến hoàn hảo.

Hít mạnh một hơi, tầng hương cuối cùng với vị ngọt đặc trưng khẽ đến, càng làm nổi bật sự đậm đà của các hương vị khác. Hương vị ấy bá đạo lại đầy xâm lấn, vừa chạm đến chóp mũi đã không ngừng len lỏi vào trong.

Sắc và hương đều đã cảm nhận được, ai mà còn nhịn nổi, Tần nữ sĩ vội vàng cắn một miếng.

Khác với cổ vịt có thịt săn chắc, gan vịt có kết cấu mềm mịn, tơi xốp. Bởi lửa hầm vừa vặn, nó không hề dai, khi nhai, trơn tru như lụa.